产品特性:
极好的乳化能力,包油率高;
对风味的保留效果极好,防止氧化;
作为功能性的助流剂,代替麦芽糊精;
产品干燥速度快,不粘壁
应用范围:
香精香料
维生素、鱼油、酸味剂等微胶囊类产品
肉类提取物
水果粉